Le point (juillet 2008)

Le Grain de folie

Un hôtel qui se rénove, sa table moderne et colorée, en noir, rouge, orange : c'est Le Grain de folie des Mainguet. Le chef Pascal Perrais régale à coups de galettes de pommes de terre au laguiole et pancetta, langoustines sur polenta, cabillaud en bruschetta de courgettes et tomates. C'est rigolo et ça déménage !

A l'hôtel Le Régent, 150, boulevard des Océanides. 02.40.61.04.04. Menus : 24, 34,50E.

L'express (juillet 2008)

La Baule madame (automne 2007) 

La Baule + (octobre 2007) 

 l'écho de la presqu'ile (octobre 2007)