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LA CARTE
Menu du jour
Formule à 20 euros - Entrée plat ou plat déssert
Entrées
Une option au choix
Velouté de choux-fleur au curry, espuma de crème au bacon fumé, sommités de choux-fleurs, graines de tournesol.
Tatin de choux rouge et échalotes confites au sirop d’érable, dés de brebis, ciboulette, mesclun.
Plats principaux
Une option au choix
Ravioles maison à la viande de bœuf, sauce tomates au basilic.
Aile de raie, fondue de poireaux, sauce crémeuse au vin blanc et échalotes
Desserts
Une option au choix
Gâteau à l’orange et huile d’olive, marmelade d’orange maison.
Panna cotta arc-en-ciel au trois chocolats.
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